.Unser nächster Urlaub in Dänemark ist noch so lange hin, dass wir uns spontan überlegt haben wenigstens ein Wochenende die Jule-Zeit in Kopenhagen genießen zu wollen. Gern möchten wir Euch an unseren Vorbereitungen teilhaben lassen. Der Weihnachtsmarkt im Tivoli, Kopenhagens Vergnügungspark, öffnet ab dem 20. November seine Tore und lockt in den Restaurants mit Jule-Menues und nostalgischen Fahrgeschäften. Ein Traum für alle Romantiker.
Doch da für uns auch das Schlittschuhlaufen mit zur Jule-Zeit gehört, fliegen wir erst Anfang Dezember nach Kopenhagen. Denn zu dieser Zeit gibt es an verschiedenen Orten in der Stadt Schlittschubahnen und entsprechende Kufenschuhe kann man sich ausleihen. Es ist wunderschön bei festlicher Beleuchtung über die Eisfläche zu laufen – oder auch mal zu straucheln 
Und nach ein wenig Bewegung schmecken Glögg, Ris á l’amande (weihnachtlicher dänischer Reispudding mit Kirschsauce und einer Glücksmandel) oder das starke, dunkle Weihnachtsbier Julebryg erst richtig gut.
Für diesen Dänemark Kurzurlaub in Kopenhagen planen wir uns kulinarisch richtig etwas zu gönnen. In Kopenhagen gibt es zwölf Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden sind. Und ein Restaurant hat sogar zwei Michelin-Sterne erhalten und dort haben wir tatsächlich noch einen Tisch reservieren lassen. Es ist das Restaurant “noma” in Kopenhagen und wir sind schon sehr gespannt was uns hier kulinarisch geboten werden wird. Da wir natürlich auch tagsüber Appetit bekommen werden, wenn wir Kopenhagen erkunden, haben wir uns auch für diesen Fall schon etwas passendes herausgesucht.
Wir lieben das dänische Smørrebrød und haben ein Restaurant gefunden, das eine sage und schreibe 2 Meter! lange Speisekarte mit verschiedenen Smørrebrød-Kreationen anbietet. Das müssen wir natürlich ausprobieren und werden zu Ida Davidsen in Kopenhagen gehen und ihre Köstlichkeiten probieren.
Es hört sich so an, als wenn wir nur zum Essen und Trinken nach Kopenhagen fliegen würden. Aber dies ist nicht der Fall! Wir möchten uns viel ansehen…
Wir finden beide alte Gemäuer wie Kirchen, Schlösser und Burgen toll. Somit liegt es auf der Hand, dass wir auf jeden Fall eines der wichtigsten Renaissanceschlösser Europas, bekannt vor allem dank Shakespeares Hamlet, Schloss Kronborg unweit von Kopenhagen besichtigen werden.
Genauso haben wir vor, uns den Wachwechsel vor Schloss Amalienborg in Kopenhagen, der Winterresidenz der Königsfamilie anzusehen. Wir haben schon viel positives über die angebotenen Kanalrundfahrten gehört und wollen dies während unseres Kurzurlaubes in Kopenhagen auch noch unterbringen. Wir haben gelesen, dass die Kanalrundfahrten durch das historische Herz von Kopenhagen, unter anderem vorbei an der Insel Slotsholmen mit Schloss Christiansborg sowie zu vielen anderen von Kopenhagens bekannten Sehenswürdigkeiten führen. Somit haben wir ein straffes Programm vor uns.
Zur Entspannung möchte ich meinen Lebensgefährten, der ein Bierliebhaber ist, abends gern etwas Gutes tun und habe einen Tisch im Nørrebro Bryghus in Kopenhagen reserviert. Hier handelt es sich um eine Mikrobrauerei, die im einstigen Gebäude einer Metallwarenfabrik gutes selbstgebrautes Bier verkauft. Die Mitarbeiter sollen sich sehr gut mit den verschiedensten Biersorten mit ganz unterschiedlichen Geschmacksvarianten ihres Hauses auskennen. Ebenso sollen sie die einzelnen Arbeitsschritte, die bei der Herstellung nötig sind, erzählen können und noch vieles mehr. Ich bin darauf sehr gespannt. Aber noch gespannter bin ich auf die Reaktion meines Partners, wenn er zwischen soooo vielen Biersorten wählen darf
Wir freuen uns schon sehr auf unseren Kurztrip nach Dänemark und sind gespannt auf die Jule-Zeit in Kopenhagen. Wenn wir zurück sind, berichten wir Euch gern wie es war.